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Feb 08, 2024

Il Winter Park Diner di Linda appende il grembiule al chiodo dopo il pensionamento del proprietario

Jerry Askin, conduttore/reporter

PARCO INVERNALE, Fla. – Potresti averlo superato a Winter Park. È un punto di riferimento della Florida centrale noto per la sua ottima colazione e un servizio clienti ancora migliore.

Il Winter Park Diner di Linda in Fairbanks Avenue ha chiuso i battenti domenica per l'ultima volta, 35 anni dopo essere stato acquistato da Linda D'Auria.

Ci sono stati molti abbracci e sorrisi all'interno del ristorante mentre D'Auria, 67 anni, ha fatto il suo ultimo giro e ha salutato un'ultima volta molti dei suoi fedeli clienti. Molte persone hanno anche lasciato palloncini, fiori e messaggi potenti scritti su un tabellone all'interno del ristorante per mostrare il loro apprezzamento.

"Sono stato davvero fortunato", ha detto D'Auria.

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Il punto di riferimento della Florida centrale esiste dagli anni '50. Decenni dopo essere passato di mano a D'Auria nel 1988, ha detto a News 6 che andrà in pensione e spera di trascorrere più tempo con la sua famiglia.

“Mia sorella è morta inaspettatamente il 1° maggio e penso che da allora tutto sia andato per il verso giusto. Per un po' me lo diceva: 'Per quanto tempo continuerai a lavorare? Sei stato legato, devi vivere la tua vita'”, ha detto D'Auria.

Ha detto che venderà l'edificio e aiuterà molti dei suoi dipendenti a trovare lavoro.

“Le persone chiave che sono con me in cucina da 20-30 anni, abbiamo tutte più di 65 anni”, ha detto D'Auria. "Senza di loro, non avrei potuto resistere 35 anni."

"Il cibo, le persone che lavorano qui, tutti sono stati semplicemente super gentili", ha detto il cliente Refmann Lee.

I clienti definiscono il ristorante un punto fermo, noto per l'ottimo cibo e il servizio clienti.

"Mi sono trasferita qui e ho detto: 'Devo trovare un posto che mi faccia sentire come a casa', e questo è stato sicuramente il posto giusto", ha detto la cliente Judy Clarke.

È agrodolce per la figlia del proprietario, che ha persino organizzato il ricevimento di nozze all'interno del ristorante.

"Sono emozionata per lei e per il prossimo capitolo, ma è anche triste perché questa è stata tutta la mia vita", ha detto Gina Dilly.

Dai un'occhiata al podcast Florida Foodie. Puoi trovare tutti gli episodi nel lettore multimediale qui sotto:

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